Профессиональный нож для обвалки мяса Due Cigni Professional Boning Knife 413 — это идеальный инструмент для точной и эффективной работы на кухне. Длина клинка 160 мм и толщина 2.5 мм обеспечивают оптимальный баланс между маневренностью и прочностью. Высококачественная нержавеющая сталь X50CrMoV15N с твердостью 55-57 HRC гарантирует длительное сохранение остроты и стойкость к износу. Эргономичная рукоятка из нейлона обеспечивает надежный и комфортный захват, что снижает усталость даже при длительной работе. Компактные размеры и небольшой вес (всего 125 г) делают этот нож удобным для хранения и транспортировки, а его итальянское качество — надежным выбором как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Due Cigni |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина клинка, мм: | 160 |
| Длина общая, мм: | 295 |
| Мoдель | Professional Boning Knife |
| Марка стали/Материал клинка: | X50CrMoV15N |
| Масса, г: | 125 |
| Материал накладки/рукояти: | Нейлон |
| Ножи и холодное оружие: | Ножи с фиксированным клинком |
| Ножны: | Нет |
| Обработка клинка/Покрытие: | Satin |
| Страна происхождения: | Италия |
| Твердость стали, HRC: | 55-57 |
| Тип режущей кромки: | Обычная кромка |
| Толщина клинка, мм: | 2.5 |
Информация для заказа
- Цена: 1 050 ₴

